Conocimiento

Los conservantes de alimentos pueden inhibir el crecimiento y la reproducción de microorganismos en los alimentos y extender la vida útil de los mismos. Esto es fundamental para el almacenamiento, ...

Los alimentos tienen un proceso de caducidad natural que es el resultado de la invasión de bacterias, hongos y mohos. Al agregar conservantes, ya sean naturales, artificiales o una combinación de a...

Los conservantes y las técnicas de conservación evitan que los alimentos se echen a perder y se oxiden rápidamente, lo que permite a los fabricantes de comestibles distribuir alimentos en todo el p...

Con alta seguridad, se utiliza ampliamente en mermeladas, pasteles, bebidas alcohólicas, quesos y otros alimentos. Puede inhibir eficazmente el crecimiento de microorganismos en los alimentos y ext...

En primer lugar, estos conservantes actúan como barrera contra el crecimiento de bacterias. Por tanto, la composición de los alimentos no cambia y se pueden consumir sin preocuparse por microbios, ...

Los suplementos dietéticos tienen como finalidad complementar la dieta y son diferentes de los alimentos convencionales. Por lo general, en la medida en que un producto esté destinado a tratar, dia...

Los aminoácidos esenciales se pueden encontrar en muchos alimentos diferentes. Las mejores fuentes de aminoácidos se encuentran en las proteínas animales como la carne de res, las aves y los huevos...

Su cuerpo utiliza aminoácidos para producir proteínas. Los diferentes tipos de aminoácidos y la forma en que se combinan determinan la función de cada proteína. Por lo tanto, los aminoácidos partic...

Un aminoácido es una sustancia química orgánica. Los productos químicos orgánicos contienen enlaces carbono-hidrógeno. Todos los aminoácidos tienen la misma estructura básica. Cada molécula tiene u...

Tu cuerpo necesita 20 tipos diferentes de aminoácidos para funcionar correctamente. Estos 20 aminoácidos se combinan de diferentes maneras para producir proteínas en su cuerpo.

Tres de los hidrocoloides más utilizados son la goma guar, la goma gellan y la carragenina. La goma guar se puede utilizar para emulsionar, espesar y estabilizar los ingredientes de los productos a...

Los emulsionantes constituyen una pequeña porción de un producto alimenticio. Como la dieta moderna incluye muchos alimentos envasados ​​y procesados, la ingesta de emulsionantes también se ha disp...